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萝卜干的知识大全
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萝卜干炒牛肉怎么做 - 萝卜干炒牛肉的做法
01-01
“每年秋季,总喜欢在自家阳台上晒一些萝卜干,易于存放,吃起来又方便,虽然价格低廉,但吃过的人都赞不绝口,临走还要再带上一些。”食材明细主料萝卜干(100克)牛肉(100克)辅料青蒜(1颗)小米辣(2个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)花椒粒...
萝卜干面包卷怎么做 - 萝卜干面包卷的做法
01-09
“婆婆用自己种的萝卜做了许多萝卜干,送了不少给我,我感觉都没什么机会吃,因为早餐都是用破壁机做各种浆配自己做的糕点,晚上吃稀饭时也都是炒菜配。前不久去桂林玩,在酒店的早餐里吃到用梅干菜作馅的面包卷,挺好吃的,于是突...
羊肉萝卜干锅怎么做 - 羊肉萝卜干锅的做法
02-26
食材明细主料羊肉(500克)萝卜(1000克)辅料香菜(适量)干辣椒(适量)姜片(适量)八角(适量)桂皮(适量)配料精盐(适量)老抽(适量)调味鲜(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肉萝卜干锅的做法步骤1、羊肉放进开水里加适量的白醋去...
萝卜干炒猪油渣怎么做 - 萝卜干炒猪油渣的做法
02-25
“虽然现在大街小巷的早餐都被米粉和瓦罐汤充斥着,这让外地人一直以为这个就是南昌人传统的早餐。其实不然,真正南昌市井人家的早餐还是白米粥配上一些自制的小菜。比如萝卜干,雪里蕻等等。做萝卜干最好的季节是在秋天,如...
辣萝卜干怎么做 - 辣萝卜干的做法
03-01
“无论是南方人还是北方人,对萝卜干的喜爱都是一样的,我对萝卜干总有一种特殊的喜欢,每次吃总能咀嚼出特别的味道……冬天快来了,萝卜大量上市,腌渍出来的再经过晒制后的萝卜干特别好吃,萝卜干既爽脆也没有辣味怪味,也可以炒...
萝卜干烧豆腐怎么做 - 萝卜干烧豆腐的做法
12-29
食材明细主料萝卜干(适量)豆腐(800克)猪肉(适量)辅料老干妈辣椒酱(一小勺)调料玉米油(10毫升)盐(少许)蚝油(一小勺)生抽(5毫升)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜干烧豆腐的做法步骤1、猪肉切丝,萝卜干准备一些。2、中豆腐切好。3...
腌制樱桃萝卜干怎么做 - 腌制樱桃萝卜干的做法
01-13
“记得小时候妈子在致美斋买些咸菜来给我们下粥,喜欢买比较深色圆圆的小头菜,好象叫嘎渣头,那时候经济不太好,一般两三个咸菜头就能下一大碗粥,后来听妈子说致美斋搬家了,去那得坐13路车,具体地点就不知道了,现在别担心起咸菜...
脆萝卜干蒸黄花鱼怎么做 - 脆萝卜干蒸黄花鱼的做法
12-31
“咸香味,鱼肉滑嫩,非常美味下饭,很家常做法。”食材明细主料黄花鱼(约450克)辅料萝卜干(适量)姜(少许)葱(少许)调料油(适量)蒸鱼豉油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)脆萝卜干蒸黄花鱼的做法步骤1、备好食材:如图,萝卜干需提前...
家常萝卜干怎么做 - 家常萝卜干的做法
01-09
“天气比较热,家里腌制的箩卜干和稀饭很配”食材明细主料萝卜干(适量)辅料辣椒(适量)盐(少许)辣椒粉(少许)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常萝卜干的做法步骤1、箩卜干用水泡软,时间可能比较长(我泡了一个多小时)2、...
肉末炒萝卜干怎么做 - 肉末炒萝卜干的做法
12-30
食材明细主料萝卜干(250克)肉末(90克)调料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末炒萝卜干的做法步骤1、食材:萝卜干(已清洗切碎)、肉末。2、在肉末中加适量的料酒。3、加适量的生抽。4、拌匀。5、起...
萝卜干烧肉怎么做 - 萝卜干烧肉的做法
12-30
“#五花肉#去年的萝卜干如果加点糖和油蒸几回也是极好吃的,今天做一个萝卜干烧肉,和干菜烧肉一样,肥而不腻。”食材明细主料五花肉(400g)辅料萝卜干(适量)调料八角(适量)姜(适量)甜香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜干烧肉的做...
脆爽麻辣萝卜干的做法 5分脆爽麻辣萝卜干 脆爽麻辣萝卜干怎么做
02-28
“超级下饭滴~~制作起来也很简单!吃面条时,喝粥时、吃饭时、喝点小酒时。。。都能配上它啊。。。哈哈哈哈。。”食材明细主料萝卜干(适量)辅料花生油(适量)花椒(适量)熟白芝麻(适量)剁辣椒(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)脆...
萝卜干煎蛋怎么做 - 萝卜干煎蛋的做法
12-31
“萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。加入萝卜干的鸡蛋,煎好后吃起来脆脆的.而且特别的香!非常好吃!这道菜所用的萝卜干并非潮汕菜脯,而是北方人的凉晒方法,为达到萝卜干咸香可口的效果,在...
虾皮萝卜干炒鸡蛋 怎么做 - 虾皮萝卜干炒鸡蛋 的做法
01-13
“宁波下雨,没有出去买菜。家里搜刮刮,虾皮萝卜干炒鸡蛋是一道做法简单又容易上手的家常小炒,味道咸鲜,营养丰富。。。”食材明细主料萝卜干(72克)虾皮(25克)鸡蛋(3只)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮...
酱拌萝卜干怎么做 - 酱拌萝卜干的做法
03-01
“冬日里的美味萝卜干,享受咯咯作响的乐趣!将新鲜、多汁的大萝卜切成细丝后晒干,漫长的冬日里,家中备有萝卜干小配菜,为餐桌也增添了不少色彩和味道,记得小时候,我们都成它为“咯咯”干。。。。。。”食材明细主料萝卜干(适量...
萝卜干烧冬瓜怎么做 - 萝卜干烧冬瓜的做法
02-25
食材明细主料冬瓜(430克)萝卜干(95克)辅料生抽(适量)白糖(一勺)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜干烧冬瓜的做法步骤1、材料:冬瓜、萝卜干(已清洗)2、将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。3、放在案板上切成小块。...
红泡椒萝卜干炒鸡蛋怎么做 - 红泡椒萝卜干炒鸡蛋的做法
12-29
食材明细主料鸡蛋(3个)萝卜干(适量)红泡椒(两个)辅料大蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红泡椒萝卜干炒鸡蛋的做法步骤1、辣椒切成丁。2、萝卜干切成小段,大蒜切碎。3、鸡蛋搅匀。4、热锅烧油。5、...
麻辣萝卜干怎么做 - 麻辣萝卜干的做法
01-09
食材明细主料萝卜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)辣椒(适量)花椒(适量)芝麻(适量)麻辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)麻辣萝卜干的做法步骤1、选用新鲜的萝卜,不要选中间空花的萝卜,会影响口感哦。2、萝卜切成小块撒盐腌制10分钟,再用水洗...
椒丁萝卜干怎么做 - 椒丁萝卜干的做法
02-25
食材明细主料灯椒(一个)萝卜干(适量)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒丁萝卜干的做法步骤1、食材:灯椒2、萝卜干3、将灯椒去蒂去籽清洗一下、捞出。4、放在案板上切成丁,待用。5、将萝卜干清洗一下、捞出。6...
腊肉蒸萝卜干怎么做 - 腊肉蒸萝卜干的做法
12-30
“腊肉咸香,烟熏味浓,萝卜干软韧难嚼,二者搭配相得益彰,互为补充。泡好的萝卜干首先放盐、生抽、蚝油、味道、葱姜片、干辣椒拌匀码味,铺于盘底,将切成片的腊肉码到萝卜干上,在蒸制过程中,腊肉的油脂渗透到萝卜干中,萝卜干也浸...
萝卜干炒腊肉的做法 山哥来了系列美食:萝卜干炒腊肉 萝卜干炒腊肉怎么做
02-10
“这几乎是每个湘菜馆菜单上必上的菜了。虽然都是干货,但时间让腊肉比鲜肉多了香味,却让萝卜干保留了甘甜,也算是气味相投。另外,干辣椒煸香能给整道菜更味浓,如果干辣椒换成辣椒粉,就要在炒好萝卜干后再放。更多美食,请微信...
小炒萝卜干的做法 儿时常吃的那道小菜——小炒萝卜干 小炒萝卜干怎么做
02-25
“小时候家里常有炒萝卜干这道菜,还常常看到伯母配点肉炒好了,装在瓶子里,给堂哥拿到学校去做小菜。到了上初中的时候,爸爸也炒过一、两次,宿舍里没几个带这个菜的,不过不出几天就没了。今天买了些新鲜香菇回来,看看从婆婆家...
萝卜干炒青椒怎么做 - 萝卜干炒青椒的做法
02-25
食材明细主料青椒(适量)萝卜干(适量)辅料红辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜干炒青椒的做法步骤1、准备好所有食材2、萝卜干非常咸,所以至少要用清水泡三小时以上3、从青椒的头部按...
萝卜干炒腊肉的做法 居家小炒之萝卜干炒腊肉 萝卜干炒腊肉怎么做
01-02
“湘菜,咸鲜可口,给北方慢长的冬季带来视觉和味蕾上的改变。萝卜干每年都是自己晒的,做小菜或炒腊肉都合适,腊肉是四川老乡友情赠送。简简单单一道菜,不仅丰富了老百姓的餐桌,也让寒冷的冬季也温暖起来。”食材明细主料腊肉...
萝卜干青豆炒肉末怎么做 - 萝卜干青豆炒肉末的做法
01-27
食材明细主料青豆(200g)萝卜干(100g)肉末(50g)辅料生姜末(适量)红辣椒(2个)盐(少量)鸡精(少量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜干青豆炒肉末的做法步骤1、萝卜干提前用水浸泡1小时,减少其盐份。青豆洗净,萝卜干和红辣椒...
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