食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
裙带菜蛋汤的做法步骤
1、牛肉切片加入香油和胡椒粉腌制入味备用。
2、裙带菜泡发控干水分。
3、蒜切末备用。
4、热锅冷油,油熟后放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
5、加入蒜末炒出香味。
6、加入裙带菜翻炒片刻,然后加入适量的水煮开。
7、一个鸡蛋打散备用。
8、锅开后转小火煮十分钟左右,然后淋入蛋液,加入适量的盐,按照自己的口味。
9、营养丰富的裙带菜汤就做好了,赶紧做起来吧!
小窍门
炒裙带菜的时候如果有水分可能会爆出锅,所以提前泡发控干水分。