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家常鱼香茄子怎么做 - 家常鱼香茄子的做法
家常鱼香茄子怎么做 - 家常鱼香茄子的做法
醉香屋
人气:3.19W
食材明细
主料
圆
茄子
(1个)
尖椒
(1个)
西红柿
(1个)
辅料
姜
(适量)
老抽
(适量)
蒜
(适量)
葱
(适量)
生抽
(适量)
糖
(适量)
醋
(适量)
料酒
(适量)
酸辣
(口味)
炒
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
家常
鱼香茄子的做法步骤
1、茄子去皮,下锅煎至变微黄色,捞出备用。
2、西红柿🍅,去皮,改刀,尖椒改刀。备用。
3、葱姜蒜切沫备用。
4、锅中倒入少量油,温热后放入葱姜蒜沫,稍后将备用茄子倒入翻炒。放入调好的汤汁(生抽,老抽,糖,料酒)翻炒。
5、待汤汁变少后倒入西红柿🍅,尖椒。快出锅时放少许盐,鸡精。
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