主料
四季豆 :半斤五花肉 :一小块
辅料
家乐鸡粉 :一勺子葱花 :适量
姜丝 :适量
蒜 :适量
郫县豆瓣酱 :一大勺
具体步骤
1. 家乐鸡粉腌肉
2. 五花肉用家乐鸡粉腌制一会儿
3. 四季豆摘好,掰成段儿,洗净用热水焯一下断生。
4. 准备葱花等辅料
5. 热锅倒入一点点油,之后放入五花肉片,使劲儿煸
6. 煸到肉片焦焦的,倒入一勺子郫县豆瓣酱,放葱姜蒜
7. 放入豆角翻炒之后倒入一杯子水,不需要没过豆角,盖锅盖,直到豆角熟了,剩少量水,开着锅盖翻炒,一直炒,煸炒到都水都没了,关火调味出锅
8. 成品图