家常鸡腿熬汤是很多家庭每隔个几天饭桌上都会出现的家常菜,比较随意,烹饪难度也不高,主要是里面加入了鲜鸡汁,味道会比较鲜美,而且我往里边加了新鲜的海虾,品尝起来味道会比较鲜甜,因为新鲜的海虾本身就是比较鲜甜的,下面是这道菜的步骤
主料
鸡腿 :适量辅料
葱 :适量料酒 :适量
具体步骤
将鸡腿剁块,不剁更好看。然后放入凉水中烧开撇去浮沫。
将鸡腿洗净,放入锅中,加入适量清水,放入姜、葱。
汤煮开之后加入料酒,然后放入红枣、莲子以及党参等汤料。
大火煮开后转小火炖1-2个小时即可,一般1个半小时最好。
最后放入盐调味即可享用暖暖的鸡腿炖汤了。