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主料
辅料
具体步骤
1.原料图片
2.鸡腿洗净切块,葱切段,姜拍松
3.粉皮用温水浸泡回软,洗净
4.葱、姜、八角、桂皮炒出香味
5.放入鸡块煸炒至断生
6.加开水、盐、料酒、酱油,小火熬10分钟
7.放入粉皮继续加热3分钟
8.装盘
烹饪技巧
粉皮要最后下锅
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