主料
瘦肉 :400酸菜 :100
香菜 :100
梅干菜 :100
冬笋 :50
胡萝卜 :50
中筋面粉 :500
辅料
盐 :适量生抽 :20ml
料酒 :20ml
鸡精 :15
白糖 :20
辣椒面 :20
具体步骤
1. 菜都剁碎酸菜香菜肉冬笋胡萝卜和一起
2. 梅干菜胡萝卜冬笋香菜肉末一个陷
3. 和好面,用的自发玉米面粉
4. 干好皮包好,用擀面杖压薄
5. 下锅小火烘,锅底放少许橄榄油,用的不粘锅不需要很多油
6. 这个是我爱的加了辣椒面白糖的梅干菜陷
7. 女儿吃的小梅干菜饼,烙的时候加过一次水,所以皮特别软。
8. 这个就是最基础款了。