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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料,四个鸡蛋,几根葱,切段。
2.把四个鸡蛋打进碗里,用筷子打散。
3.打散后,加水搅匀。
4.搅匀后,加盐、胡椒、油,再搅匀。
5.锅里放冷水,放上蒸架,把碗搁进去。
6.蒸十分钟左右。
7.看到成型后,撒上葱花,关火,继续焖半分钟。然后起锅。
8.吃了一口,真滑!
烹饪技巧
1、不能用冰箱里直接拿出来的蛋。2、加水是加冷开水。
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