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主料
辅料
具体步骤
1.鱼去鳞、去内脏洗干净、斜切口
2.准备蒜、姜切片
3.锅烧热倒油
4.将鱼放入煎一下
5.翻面
6.鱼煎好放上姜、蒜、干辣椒
7.碗里放白糖、盐、醋、料酒、酱油
8.将碗里的调料放入盖盖小火焖一会
9.放适量的水,大火烧开小火炖
10.炖至汤很少
11.盛盘就可以吃了
烹饪技巧
无
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