主料
炸虾 ：2尾红萝卜 ：1/3段
秋葵 ：3条
柠檬 ：1/4个(挤汁)
沙拉酱 ：2大匙
巴西里末 ：1大匙
橄榄油 ：1/2大匙
辅料
具体步骤
1. 取一油炸锅，以170℃油温将炸虾炸熟，约需6～8分钟。炸好后捞起，将油份沥干，排入盘中备用。
2. 巴西里洗净沥干，取叶子部份，再切成细末备用。
3. 红萝卜洗净，汆烫至熟后，切成三等分长条，头尾用刀修尖。秋葵洗净加少许盐汆烫2分钟，再放入冷水里，等凉后捞起沥干。把红萝卜、秋葵都摆入盘中装饰。
4. 将所有调味料搅拌均匀，淋在盘子边，即可上桌食用。
