美味的牛奶杏仁蔓越莓手撕吐,浓郁的奶香,赋予了这道快捷简便的早餐别具风味的口感,而杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、糖等营养物质,具有苦温宣肺,润肠通便的功效。而蔓越莓具有养颜美容,维持肌肤年轻健康的功效,因此也深受女性的喜爱。
主料
高筋面粉 :560牛奶 :420
辅料
盐 :6植物油 :40
酵母 :6
糖 :70
具体步骤
1.把所有材料放入面包机内,启动和面程序,揉至30分钟(这两里两个吐司的量)
2.放温暖地方发酵至两倍大
3.案板上撒面粉,把面团分成10等份,揉圆后醒15分钟
4.取一个面团,擀开
5.刷一层植物油,撒上一些杏仁片
6.再撒一些蔓越莓干
7.接着擀第二个面团,擀好后盖上第一个面团上,重复刷油,撒杏仁片和蔓越莓干的步骤,一直到第五张面饼盖好,稍擀
8.平均分成4份
9.切口朝上,放在450克吐司模具中
10.发酵至模具8分满,,刷一层全蛋液,撒上杏仁片,烤箱预热,170度45分钟
11.手撕吐司面包出炉了
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