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主料
辅料
具体步骤
1. 准备材料,面粉,红豆沙。
2. 仍然是和面,成絮状后用手揉成面团,放在30度的环境里发酵30分钟,取出揉10分钟,揉成原来面团大小的样子,分成小剂子,压扁,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮,将红豆馅适量放在上面,捏折,放入蒸笼,醒发15分钟,用冷水开始蒸,上气后蒸15分,不揭盖5分钟后即可。
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