平凡的梦尚可能够实现,平凡的美食也会有别样的魅力。一道美味可口营养价值丰富的家常小吃萝卜干炒虾仔就是典型代表,口感酥脆香甜惹人胃口大开,而且色泽鲜亮诱人十足。制作方法更是非常简单快捷容易操作的,其食材所需也不复杂。
主料
干虾仔 :200萝卜干 :250
辅料
辣椒粉 :适量油 :适量
盐 :适量
大蒜 :1根
鸡精 :适量
味极鲜 :适量
具体步骤
1.准备好所有食材,萝卜干切丁,大蒜切段。
2.锅内放适量油,下大蒜炒香,下干虾仔,放少许盐翻炒。
3.下萝卜干翻炒均匀。
4.调入味极鲜、辣椒粉继续翻炒。
5.最后加少许鸡粉翻炒均匀关火。
萝卜干如此果很干需提前用水浸泡,方便入味,也能去除部分咸味。如果干虾仔本身是咸的,炒的时候可不放盐。