牛肉炖汤营养价值非常高,牛肉中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,对人们的身体健康十分有帮助呢,炖煮之后的汤水十分美味的呢,每一口的营养价值非常高,牛肉与牛肉汤的完美结合,真的是叫人欲罢不能的美好滋味呢!
主料
牛肉 :适量胡萝卜 :适量
芹菜末 :适量
辅料
胡椒粉 :适量盐 :适量
葱姜蒜 :适量
味精 :适量
具体步骤
将牛肉洗净,切成小
胡萝卜切滚料块或圆柱状
牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻
煮出血水后倒出洗净,取用大砂锅放入牛肉块
加满水,下葱节姜片、绍酒烧沸,撇去浮沫,改用微火保持沸而不腾
炖3小时至酥,捞去葱姜,加入胡萝卜,炖至酥烂,撒上胡椒粉、芹菜末即可。