主料
踠豆 ：200胡萝卜 ：60
水发香茹 ：100
豆腐干 ：100
辅料
盐 ：3白糖 ：10
鸡精 ：5
料酒 ：10ml
湿淀粉 ：10ml
1. 踠豆用沸水焯一下，水发香茹、豆腐干、胡萝卜切丁。
2. 炒锅置火上，加油烧至四成热，放入香茹、胡萝卜、豆腐干丁、踠豆煸炒。再放料洒、盐、糖炒熟，加入鸡精，用湿淀粉勾薄芡。
3. 出锅装盘。
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三丁炒踠豆怎么做好吃又简单
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