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主料
辅料
具体步骤
1. 将虾米洗净后,以100cc的冷水略浸泡一下。
2. 将洗净并切段后的高丽菜与上述虾米放入菜锅中,用中火炒1~2分钟。
3. 再用少许的盐、黑糖勾芡倒入炒菜锅中,炒1~2分钟后熄火。
4. 将炒好的高丽菜倒入大碗公里。
5. 将大碗公放到电锅,待8~10分钟后即可拿出,倒扣到盘中享用。
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