主料
油豆皮 ：一袋猪肉馅 ：少许
辅料
酱油 ：适量料酒 ：适量
糖 ：适量
生姜 ：适量
香葱 ：适量
鸡蛋 ：一个
水淀粉 ：适量
熟芝麻 ：适量
红辣椒 ：一个
具体步骤
1. 豆腐皮用水沾软摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。
2. 肉馅用姜末、葱末调好。（加一个鸡蛋清可以使肉馅软嫩）
3. 取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。
4. 全部包好后，平底锅放少量油煎一下，表面呈金黄色，烹入料酒。
5. 加少量水、酱油、白糖、八角、小茴香调味，中火煮约4分钟，熟了就可以（勾薄芡，可以使菜肴更有味道）了。最后可以撒上葱花、红椒丝、熟白芝麻。装大白盘，可以淋些汁
