根据个人喜好，可以直接吃，也可以加热。盐水鸭属于常冷的食物，最好是直接吃，可以感受到原汁原味的盐水鸭。一般包装的盐水鸭为了延长保质期，会在盐水鸭的基础上在撒盐，如果加热吃的话，会比原本咸很多，加热后的口感体验就相对差很多。
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盐水鸭老卤要加热吗
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