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可以。包粽子的大米是可以提前浸泡一晚上的,但建议是中途要换两、三次清水,以此确保大米的质量。另外若是不能长时间浸泡的,那么提前3个小时也是可以的,只要是让大米充分吸收水分以后,那么就容易熟一点。另外,浸泡后的大米要再次清洗,防止灰尘污染。
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