冷水下。冷水下锅煮粽子可以使粽子受热均匀，加水的时候水一定要多，水要没过粽子才可以。一般煮粽子需要一到两个小时左右，粽子煮熟了之后最好放在锅中焖几分钟，这样可以使粽子的味道更香一些。做好的粽子吃不完最好放到冰箱中冷冻保存。
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粽子是热水下还是冷水下
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