糍粑怎么做

首先准备好食材：糯米，水，糖。

1、将在清水中泡好的糯米，摊开放置电饭锅，盖上盖子大火蒸熟；

2、将糯米饭盛出，放在破壁机当中打碎；

3、戴上手套，将糯米捏成团裹入保鲜膜中，再放进冰箱冷冻半小时左右；

4、半小时之后将糯米团拿出，切成小片，起锅烧油，油热之后放入切好的糯米团，炸至金黄色即可。