猪耳朵怎么洗才没味道

可以用盐和白醋，进行多次的搓洗。猪耳朵在清洗之前，可以先检查下耳朵内是否有残留的茸毛，可以用火燎一下，或者用镊子拔干净，避免影响口感。另外，清洗干净后的猪耳朵，要先焯下水，这样有利于去除腥味；还有购买猪耳朵的时候，可以挑色泽光亮且表皮微干的，会新鲜一些。