老荠菜保存方法

冷冻保存或晒干保存。老荠菜冷冻保存时，将老荠菜清洗干净，放在沸水中焯烫，捞出后放在冷水中浸泡，控干水分，分别装入食品袋中，装入冰箱冷冻存放即可。老荠菜晒干保存时，可以放在阳光下晾晒，晒干后装入食品袋中，再将食品袋放在干燥通风的环境中存放即可。