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黄米。黄米面外观为黄色,煮熟以后质地会比较黏。黄米面的用途广泛,可以用鱼制作黄米面饼、黄米面粘豆包、黄米面火烧、黄米面年糕、黄米面馍馍、黄米面红枣发糕、黄米面油炸糕等美食。保存黄米面时,需要将黄米面装入食品袋中密封好,放在阴凉干燥处存放。
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