欢迎来到醉香屋!
>
热水下锅。挂面应该热水下锅煮,冷水下锅直到水开,煮的时间过久,面条会发软而中间夹生。面条再水快开时下锅,水沸腾后煮三分钟左右即可。煮熟的面条,可以在凉水中过滤一遍,这样面条不会黏住,也更有劲道。面条可以和青菜、火腿肠、煎蛋等搭配食用。
图文推荐
相关文章