杨梅怎么选

挑选颜色深一点的。颜色偏深偏暗的杨梅口感甜，水分足，而且不酸；颜色浅，呈红色的杨梅口感酸。清洗杨梅时，将杨梅放入大盆中，加入一勺盐，起到杀菌的作用，两勺面粉，面粉具有强吸附力，倒上足量的水，搅拌均匀后放置二十分钟左右，再清洗干净即可。