糙米饭需要放大米么

需要。制作糙米饭时，添加适量的大米，可以中和糙米饭的口感。糙米在煮饭之前，需要放在清水中浸泡1-2个小时，这样便于煮熟。糙米可以搭配大米煮饭，也可以搭配紫米、胚芽米等一起煮饭。保存糙米时，可以将糙米放在干爽洁净的容器中，密封后，放在干燥通风的环境中存放。