冰粉怎样做才不容易化水

放在冰箱冷藏保存。做好的冰粉需要放在温度比较低的冰箱冷藏室，这样既可以保持冰粉的口感，也能避免冰粉融化成水。做好的冰粉最好尽快享用，不宜放置过久，以免影响冰粉的质地。冰粉也叫做凉粉，是夏季常见的小吃，起源云、贵地区，后传入四川等地。