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一个小时左右。生粽子最好用高压锅进行蒸煮,高压锅可以缩短烹饪时间。生粽子需要经过长时间的炖煮或蒸制才能完全熟透,可以冷水下锅蒸,先大火蒸半小时再后转小火蒸半小时。在做粽子的时候,糯米需要提前浸泡几个小时,不然蒸的时候会蒸不熟。
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