需要。炸馒头是需要先蒸熟，然后再切片，油炸。除了基础的炸馒头，也可以在馒头表面裹上鸡蛋，再油炸，炸出来的鸡蛋馒头味道更好，口感会变得更软，而且炸馒头可以搭配各种蘸料，像老干妈，黄豆酱等等。馒头还可以用来烤、煎着吃。
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炸馒头要不要先蒸熟了
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