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烤箱没预热或冷冻蛋挞皮没自然解冻。烤蛋挞之前需要将烤箱二百度,预热十分钟再烤,这样烤出来的蛋挞效果会比较好。蛋挞里面的蛋挞液倒的不要过多,否则会影响蛋挞的整体效果。烤蛋挞的时间不宜过久,以免将蛋挞烤糊,既影响美观美观,又影响口感。
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