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放入清水中用木棍搅拌,使其相互摩擦,清洗表面泥沙;用刷子刷螺蛳表面,反复清洗,去除泥沙;用食用盐或者食用油浸泡后,反复搓洗,贝类海鲜都可用这种方法清洗,清洗后就可做成美味佳肴,爆炒螺蛳,用少许姜丝和辣椒调味,加适量食用盐即可。
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