粽子是什么

粽子是用芦苇叶包裹着糯米、蜜枣、腌肉等各种辅材一起蒸煮熟透后食用的一种美食。生粽子需要煮熟后再存储不可直接保存，生粽子中的糯米是经过泡制的，不宜长时间放置若是放入冷冻层容易导致粽子内部膨胀后撑炸粽叶导致破损等情况，所以需要将生粽子煮熟透后放至室温再保存即可。