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15分钟。
1、注意清蒸虾需要用活的鲜虾;冷冻虾腥味较重,它比较适合做重口味的菜。
2、可以加适量的姜丝以及料酒在虾上,这样可以降低虾腥味。
3、需要将虾线去掉,否则腥味较重。
4、蒸虾需要等水开后再放入锅中,因为冷水蒸的虾较柴,口感不好。
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