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添加的淀粉过少。煮汤勾芡时,添加的水淀粉浓稠度要合适,以免影响口感。汤是常见的美食,种类丰富,包括酸辣汤、白玉芙蓉汤、豆腐鲜虾菌菇汤、海带瘦肉汤、萝卜丝汤、玉米排骨汤等。汤汁煮好以后,需要尽快食用,不宜放置过久。喝不完的汤,可以放凉后,放进冰箱冷藏保存。
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