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广东一带。椰子炖鸡是广东一带的地方美食,属于粤菜系,是由新鲜的椰子、鸡肉作为主要原料制作而成。制作椰子炖鸡使用的椰子,可以选择老椰子,做出来的椰子鸡口感会更好,香味也会更加浓郁。制作椰子炖鸡,添加的佐料不宜过多,以免影响食材原汁原味的口感。
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