西米煮很久怎么还有白点

因为西米没有焖煮。在煮西米的时候要沸水下锅，大概煮至15~20分钟，煮制好的西米在盖上盖子焖煮5~10分钟，西米就没有白点，煮好的西米可以搭配着炼乳或者椰奶食用都是比较美味的。煮制好的西米在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存。