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不含。粳米年糕是糯米年糕有所不同,粳米属性并不是糯性的稻米,它比较适合煮粥、焖米饭,如果是粳米年糕的话,口感不是很有粘性。糯米又称为江米,属于糯性稻米,比较适合做年糕、粽子、汤圆等食物,因为它具有较强的粘性,所以吃起来口感软糯。
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