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5到7分钟。清蒸小龙虾并不是简单地把小龙虾简单的放在放锅中蒸熟，而是通过隔水清蒸，最大限度地锁住小龙虾的鲜味，也能保证小龙虾肉质鲜美。蒸小龙虾的时候要冷水入锅，等水开后5到7分钟就熟了，若个头较大就再多蒸两到三分钟即可。
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