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武汉四大名吃有哪些

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武汉四大名吃有哪些

热干面、三鲜豆皮、汤包、瓦罐鸡汤。

1、热干面:里面的配菜有青椒,辣椒,胡萝卜,末、葱末,酸豆角。里面的配料有麻汁、生抽。这里的芝麻酱可以根据自己的口味来添加。它的特点是,吃起来十分干。

2、三鲜豆皮:是由糯米和豆皮为原料制作而成的,里面的配料有鲜肉、鲜蛋、鲜虾或鲜肉、鲜菇和鲜笋。也可以里面是紫色的糯米和白果,豆沙。这是甜的,在制作过程中火候不能太大,防止表皮烤焦。切成块状要均匀。它的特点是色泽金黄透亮,皮薄软润爽口,滋味鲜美

3、汤包最经典的吃法是先轻咬破表皮,慢慢吸尽里面的汤汁,然后再吃汤包的面皮和肉馅。

4、瓦罐鸡汤,小火煨透,汤鲜肉烂,原汁原味,营养丰富。

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