大米储存要放冰箱保鲜吗

不用。大米在保存的时候要密封好放在阴凉干燥的地方存放，这样存放大米不容易滋生虫蛀变质坏掉。大米在煮制米饭的时候水不能掺的过多，水掺的过多煮出来的米饭吃起来就会太软，水掺到离大米表面3-5厘米即可，这样煮出来的米饭吃着口感比较佳。