烤箱里烤饼注意什么

1、饼不能做的太厚。饼做得太厚，需要的烤制时间过长，烤制出来的饼口感也不够好。

2、把面均匀的放置。烤盘中这样才能让饼受热均匀，不会出现有的部分糊掉，有的部分没熟的现象。

3、注意烤制的时间。根据饼的体积大小确定烤制时间，太久饼会太硬。