鄂尔多斯美食有哪些

1、各种奶制品，鄂尔多斯地区盛产牛奶，羊奶等。其原材料都是本地出产的，其奶源都是新鲜的。

2、羊肉串，鄂尔多斯的羊肉串都是从当地选的羊肉，当地的羊没有吃饲料，吃的是牧草。而且羊肉的韧劲十足。

3、烩羊杂碎，烩羊杂碎是鄂尔多斯的有名的汤菜，也被称作全羊宴，他的主要原材料是羊肉和羊的各种内脏，把它们煮熟后再切成一条一条的丝，然后根据自己的口味添加各种调味料，其味道辣香而不腻，香味四溢。