清江鱼用刀和镊子去鱼刺，清江鱼，清江鱼是一种淡水鱼，肉质细嫩，没有泥腥味，清江鱼本身刺比较少，清江鱼的刺主要集中在背部，可以用刀把背部的鱼刺完整的取出来，那些细小的鱼刺，可以用镊子取出来。
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清江鱼怎么去鱼刺
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