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1、挑选好的黄豆。发黄豆芽的时候要选择颗粒饱满、个头比较大的黄豆,同时要注意不选有虫蛀和存在明显破损的黄豆。
2、清洗干净后浸泡发芽。浸泡的水需要用矿泉水或纯净水,保持黄豆的三分之一在水中,黄豆上方用纱布盖住,定期换水即可。
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