马铃薯能炒什么

甜椒、青椒、洋葱、牛肉、猪肉、胡萝卜、腊肉、芹菜、蒜薹、火腿。马铃薯可以搭配蒜薹、红椒、食用盐、酱油等佐料制作马铃薯炒蒜薹。马铃薯可以搭配洋葱、酱油等佐料制作马铃薯炒洋葱。马铃薯再炒之前，需要去皮，切成段或是丝，放在冷水中浸泡，炒出来的马铃薯口感会更好。