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3分钟。午餐肉涮的时候可以切成薄薄的片，这样涮的手可以缩短时间。午餐肉也是肉因此一定要熟了之后才可以吃。涮好的午餐肉最好是当天吃完，吃不完即使是保存在冰箱中第二天也是不可以食用的。平时涮午餐肉的时候可以遵循少量多次的原则。
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