香椿芽多久成熟

4-6月。根据不同地方的气温与湿度，每年大概可以采摘1-3茬，每个20天左右就可以割一茬。香椿有特殊香气，有人爱，有人不爱。在吃香椿的时候，值得注意的是要先焯水，这样可以去掉香椿的一些苦涩味道和不好的物质，从而卫生又美味。