烤箱烤蛋挞可以放两层吗

可以。蛋挞放在烤箱里两层烤，烤制一半时需要上下换一下位置，这样可以使蛋挞受热更加均匀。蛋挞在烤之前，需要将烤箱调制180度，预热5分钟，烤出来的蛋挞口感会更好。烤蛋挞期间需要随时观察蛋挞的质地，以免蛋挞烤糊，影响口感和美观。