冰箱里冻的虾变黑了还能吃吗

能。冷冻后的虾，只有虾头变黑，可以继续烹饪食用。若虾头和虾身均变黑，说明虾已经变质，则不能继续烹饪。冷冻虾在烹饪之前，可以放在常温解冻或冰箱冷藏解冻，去除虾线，清洗干净后再烹饪。虾可以用于制作清蒸虾、水煮虾、香辣虾、干锅虾、油炸大虾等。